
Durante el día de ayer se realizaba en La Bañeza, en el Centro Cultural Tierras Bañezanas, la clausura del Curso de Verano titulado “Producción local y consumo sostenible: realidad, perspectivas y desafíos del ODS 12 en España, Europa e Iberoamérica”, que se ha venido celebrando esta semana en La Bañeza, bajo la organización del Centro Asociado de la UNED en Ponferrada y de la Universidad de León, con la colaboración del consistorio bañezano.
En el transcurso del acto de clausura, se hizo entrega de un diploma al “Emprendedor del Año”, un reconocimiento que desde la Cátedra de Territorios Sostenibles y Desarrollo Local de la UNED Ponferrada y desde el Ayuntamiento de La Bañeza al empresario Miguel Ángel Alonso, quien ha sido el impulsor de la bodega Fuentes del Silencio, por su contribución al cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible nº 12 de Naciones Unidas, que tiene como fin “garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles”.
Además se le ha reconocido su apuesta por la comarca bañezana y del Jamuz, haciendo una labor que ha conseguido poner los vinos de esta tierra entre los mejores, haciendo un producto especial y diferente además de cuidar y reactivar los viñedos del Jamuz, así como defender el mundo agrícola y del viñedo en nuestra comarca.
El galardonado con este diploma quiso mostrar su agradecimiento por este reconocimiento, recordaba como comenzaba su andadura y su apuesta por este proyecto en un camino que aseguraba que aún queda mucho por hacer, después de varios años ha asegurado que esta es una tierra perfecta para el vino, decía Alonso, "requiere sol durante el día y frío por la noche, lo cual no nos falta" y también concretaba que el terreno del Jamuz es rico y no porque contenga ciertos minerales "digase oro" como matizaba el propio bodeguero, sino porque es algo que hace excepcional a la uva, así lo reflejaban en un estudio los bañezanos, Alberto Acedo y Adrián Ferrero, quienes realizaban un estudio del "terruño" y lo catalogaban como uno de los diez mejores que habían analizado en su carrera profesional con su empresa "Biome Makers".
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