El premio Personaje Bañezano del Año 2018 será para el jimeniego José Gordón

ElCaprichoElBuey

El semanario local el Adelanto Bañezano reunió el 29 de diciembre a su jurado, formado por el consejo editorial, para deliberar quien sería el Bañezano 2018, en este caso ha sido para un comarcano natural de Jiménez de Jamuz, José Gordón Ferrero hostelero y gerente de Bodega-Restaurante el Capricho la cual dirige en su localidad natal, así lo ha publicado hoy en su sitio web el propio semanario. 

Nacido en la localidad alfarera en el año 1966, Gordón es un modelo de emprendedor por excelencia, cuyos proyectos, reconocidos por los mejores críticos gastronómicos, redundan en beneficio de las tierras bañezanas y han tenido y tienen repercusión internacional, traspasando fronteras con el establecimiento de una “marca” valorada como excepcional y única en las mejores publicaciones del mundo: Time, Stern, Der Spiegel, The Guardian, The Wall Street Journal, Life, Vogue, El País, El Mundo y ABC, por citar algunas. Asimismo, televisiones y radios nacionales e internacionales se han hecho eco de su calidad a través de distintos programas y documentales.

Sus Master Class son conocidas al más alto nivel en Japón, México y prácticamente todos los países de Europa, y su presencia es demandada en afamados congresos de gastronomía relacionados con las carnes. Ahora mismo se encuentra realizando una gira por Sanghái, Hong Kong, Singapur y Bangkok, para expandir sus conocimientos y fusionar su cocina con la de estos lugares, al igual que ha hecho con la de otros países.

El Jurado valoró que, gracias a su espíritu emprendedor, la comarca de La Bañeza se ha convertido en un hito dentro de la gastronomía mundial, que cuenta con “la mejor carne del mundo” y que el premio sirve de broche de oro a la Capitalidad Gastronómica de España que ostentó León durante el pasado año. También destacó que Gordón, además de proporcionar empleo a muchas familias y dar a conocer nuestro entorno, que visitan miles de personas, sigue teniendo proyectos de futuro, entre los que se encuentran establecer rutas turísticas, gastronómicas y enológicas con el fin de potenciar diversas comarcas de las tierras bañezanas. En la votación, a la que se presentaron un buen número de candidaturas, se acordó también apoyar a todas las personas que visualicen oportunidades, creen riqueza y sirvan de ejemplo empresarial para generaciones presentes y futuras.

El premio, simbolizado en una escultura con la “Alubia de Oro”, le será entregado en un acto público cuya fecha se dará a conocer en su momento.

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