seta boletus

Comienza la época de setas y expertos indican que será una temporada primaveral que se augura "buena", los profesionales encargados de la vigilancia e inspección en materia de Salud Pública, ponen el acento en la necesidad de ingerir setas en pequeñas cantidades, realizar una identificación botánica de las mismas y refrigerar el producto hasta su consumo, entre otras cuestiones. 

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Los empresarios destacan la necesidad de que sus productos se conozcan dentro y fuera de León, los representantes de las denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas (IGP) y las marcas de calidad de León reivindicaron ayer su calidad y exigieron una máxima difusión dentro y fuera de la provincia.

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