Ayer, domingo 22 de septiembre, tuvo lugar la celebración de la I Feria de la Cebolla en la localidad de Villanueva de Jamuz, un evento, que congregó a numeroso público, se desarrolló en el Castillo de los Quiñones, donde se dispusieron expositores de cebolla y otros productos del campo, maquinaria agrícola y artesanos.
A las 11,30 se hizo una visita guiada a una finca donde se cultiva cebolla, y en la misma el técnico de Rajorsa, Jaime Rodríguez, expuso la virtudes del producto y se hizo una demostración de la recogida de la raíz a todo el público asistente. A las 13,00 horas, Emilio Blanco expuso la propiedades nutricionales de la cebolla y, seguidamente, después de la inauguración de la feria por parte del Alcalde de Santa Elena de Jamuz D. Lucas González, los Alcaldes asistentes y la Diputada de Desarrollo Rural Dª Avelina Vidal, se repartieron más de 500 pinchos, elaborados por el Chef Juan Manuel Martínez del Restaurante la Barca de Veguellina de örbigo, teniendo como ingrediente principal a la cebolla.
El éxito de la feria anima al Ayuntamiento de Santa Elena de Jamuz a pensar ya en una nueva edición para el año próximo y seguir explorando las posibilidades del cultivo de la cebolla.
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