El Carnaval de La Bañeza prepara su mesa: Detalles de la Gran Cena de Exaltación 2026

La Bañeza, ciudad referente del antruejo nacional, continúa desvelando los hitos de su calendario festivo. Una de las citas más esperadas por los carnavaleros para compartir mantel antes de la gran explosión de color en las calles es la Cena de Exaltación, que este año refuerza su papel como seña de identidad de nuestra localidad.

Este encuentro gastronómico tendrá lugar el sábado 14 de febrero a las 22:00 horas. El escenario elegido para la velada será, nuevamente, el restaurante La Hacienda, donde se espera una gran afluencia de vecinos y visitantes para celebrar la grandeza de una fiesta declarada de Interés Turístico Nacional.

Un menú de altura a precio popular

El Ayuntamiento de La Bañeza mantiene su apuesta por hacer esta celebración accesible, fijando un precio de 15 euros por comensal. El menú diseñado para la ocasión destaca por combinar productos del mar y la tierra, buscando satisfacer los paladares más exigentes antes de la intensa jornada festiva:

• Entrante: Cóctel de langostinos.

• Primer plato: Delicias de pescado rellenas de marisco con salsa de gambas.

• Segundo plato: Morcillo de ternera estofado con su guarnición.

• Postre: Milhojas rellenas de crema de queso con chocolate templado.

• Bebida y complementos: Incluye agua, vino, café y un chupito.

El valor de la identidad bañezana

Desde el consistorio se ha subrayado que la organización de este tipo de actos es "esencial" para la promoción de una fiesta que no solo es un motor económico, sino un auténtico referente cultural y turístico para toda la provincia. La Cena de Exaltación se consolida así como el preludio perfecto para una noche en la que la ciudad respira el ambiente único de sus "fiestas de invierno".