Restaurante Hostal Galicia

El Restaurante Hostal Galicia está regentado por Francisco José Pascual, quien este año en la Feria Agroalimentaria de La Bañeza recibe el galardón de Cocinero Mayor, por su gran trayectoria ligada a esta fiesta gastronómica habiendo sido uno de los impulsores de la mítica “Alubiada” que se ha venido celebrando en anteriores ediciones.

Este año, debido a la COVID, no se podrá realizar en la Plaza Mayor pero sí que podrás disfrutar de este plato tan típico de nuestra localidad y de la comarca, las alubias a la bañezana en su restaurante el cual está ubicado en la localidad de Toral de Fondo, al lado de La Bañeza, en plena N-VI.

Una receta auténtica de la tradicional alubiada bañezana, pero no solo podrás degustar este mítico plato en un acogedor y renovado restaurante, sino que en su carta cuentan con una gran variedad de propuestas, como también las míticas ancas de rana a la bañezana, además de raciones, carnes variadas, –carnes de ternera, presa ibérica, lechazo…-, pescados y postres caseros.

Cocina tradicional pero sabiendo conjugar la vanguardia en sus platos, con un chef de lujo como es Francisco José Pascual, reconocido como un maestro en los fogones y que nunca defrauda al paladar.

Hay que decir que cuentan con alojamiento, un hostal completo en plena travesía entre Madrid y Coruña, a 8 kilómetros de La Bañeza, con un amplio aparcamiento.