El Chef Miguel Cobo realizará un "show cooking" en la Feria Agroalimentaria de La Bañeza

El chef Miguel Cobo, Estrella Michelín y Sol Repsol, estará este sábado en la Plaza Mayor de La Bañeza realizando un "show cooking" a las 18:30 horas.

Miguel se daba a conocer en un talent culinario, consiguiendo ser el tercer clasificado de la primera edición de Top Chef, aunque su andadura entre fogones empezaba mucho antes, como suele ocurrirles a muchos de cocineros profesionales, por obligación familiar, al finalizar el Bachillerato no tenía ninguna vocación y su padre le ofreció un puesto en la cocina de El Vallés, el hotel-restaurante que poseen en la localidad burgalesa de Briviesca.

Su pasión por la cocina fue creciendo a medida que su aprendizaje comenzaba a dar sus frutos. Así, en 2012 ganó el premio a Mejor Cocinero de Castilla y León, título que revalidaría en 2019. Pero, sin duda, el año que supuso un punto de inflexión en su carrera fue el 2013, cuando fue subcampeón de España en Bocuse D'Or, la competición gastronómica con más prestigio del mundo.

Nueve meses después, Miguel Cobo se convertiría en uno de los protagonistas de Top Chef, el talent show de cocineros profesionales que estrenaba Antena 3. El concursante logró cosechar una gran popularidad entre los espectadores gracias a su carisma y su particular carácter.

Tras su exitoso paso por el concurso de Antena 3, Miguel Cobo emprendió su propio proyecto en 2015 con la apertura de Cobo Vintage, en el que fusiona sus orígenes cántabros con la gastronomía de su tierra 'de adopción', Burgos. Esta combinación le ha granjeado uno de los mayores éxitos a los que un chef puede aspirar, pues en 2016 obtenía su primera estrella Michelín.

En 2017, el chef vuelve a la televisión para ponerse al frente de su propio programa. Telemadrid le escogía para presentar La cuenta por favor, una competición que durante dos temporadas escogió a los mejores restaurantes de Madrid en distintas categorías.

Un chef de altura que se acercará a los fogones de la Plaza Mayor de La Bañeza para realizar este "show cooking" como ya hizo el año pasado, otro chef de talla como es Carlos Maldonado.