La alubia es la gran protagonista este fin de semana en La Bañeza

Desde este viernes hasta el domingo la Plaza Mayor de la ciudad se convierte en la capital gastronómica de la provincia y de la Comunidad, con el objetivo de dar a conocer los mejores productos de tanto de la comarca como del resto de España, en la XIX Feria Agroalimentaria y Alubiada, la cual se inaugura este viernes a las 12 horas.

Una feria agroalimentaria aderezada diferentes actividades como el tradicional concurso para los niños de escasullado de habas, recetas de cocina con alubias o concursos de dibujo para niños y de poesía y microrrelatos sobre la agroalimentación, a lo que se le suma dándole un toque dulce a la vez que solidario con la chocolatada que repartirá la Asociación de Enfermos de Alzheimer de La Bañeza y Comarca el sábado a las 19:30 horas, por el donativo de 1,50 euros pudiendo adquirir los tickets en el stand de la propia asociación que estará en la feria.

Todo un evento gastronómico y agroalimentario que reunirá a unos 40 expositores de diferentes puntos de la geografía nacional e internacional, llegando desde fuera de nuestro país dos stands de Portugal y Francia, y productores españoles llegados desde Andalucía, Asturias, Cantabria, Galicia, Castilla La Mancha, Extremadura y por supuesto desde Castilla y León.

Un evento que nacía de la mano de la Asociación La Tartera, como reconocía el primer edil, Javier Carrera, "que tuvieron esa primera idea tan acertada de darle la relevancia que merece a la alubia y a la industria agroalimentaria de nuestra ciudad".

El sábado se contará con la presencia de uno de los mejores chefs de nuestra comunidad y de España, el chef Miguel Cobo, Estrella Michelín y Sol Repsol, quien estará este sábado en la Plaza Mayor de La Bañeza realizando un "show cooking" a las 18:30 horas.

Y el domingo será cuando el centro bañezano se convierta en un gran comedor que acogerá a unas 6.000 personas para degustar sus tradicionales alubias a partir de las 13 horas, cuando comenzará el reparto de las mismas. Aunque previamente habrá un homenaje a Bartolomé Durillo, así como el nombramiento de Alubiero Mayor al chef Eugenio Blanco Cuervo, bañezano de nacimiento.

El encargado de dirigir la cocina será Daniel Turrado, quien hizo hincapié en la evolución de la Alubiada, que se ha convertido “en todo un festejo en el que los colaboradores se esfuerzan por poner lo mejor de ellos, su tiempo libre, su esfuerzo… para sacarlo adelante. Estoy muy contento de que me hayan elegido para ayudarles. Es un orgullo estar aquí”. En lo que concierne al menú, el cocinero explicó que la feria contará con 600 kilos de alubias, que se dejarán ya en remojo el sábado por la tarde, y también hay en marcha 900 kilos de lomo de cerdo, que este año se hará en escabeche. De postre habrá bollos de San Lázaro, “un producto muy leonés”.