La Feria Agroalimentaria y Alubiada de La Bañeza "un referente del desarrollo local y de su entorno"

Este fin de semana la Plaza Mayor de La Bañeza fue el epicentro gastronómico de la comunidad en el que se llegaron a repartir unos 500 de kilos de alubia de riñón de la IGP Alubia de La Bañeza-León.

Desde el viernes que se inauguraba la feria, cerrando ese mismo día con un memorable concierto a cargo de La Bazanca, grupo que congregó en la Plaza Mayor a cerca de 500 personas que disfrutaron con la mejor música folk del noroeste ibérico. Este grupo, con más de 40 años de historia a sus espaldas, acumula en su haber cerca de dos mil espectáculos en directo y una docena de álbumes.

Durante la tarde del sábado se vivía uno de los actos que más esperados, un showcooking a cargo del conocido y televisivo Chef Miguel Cobo, merecedor de la primera Estrella Michelin otorgada en la provincia de Burgos por su restaurante Cobo Tradición. Un espectáculo culinario de primer orden que convivió con el comienzo de la preparación de la alubiada del domingo, con la puesta en remojo de más de 500 kilos de alubias, en un acto en el que estuvo presente el Alcalde de La Bañeza Javier Carrera, el Cocinero Mayor, Eugenio Blanco y el resto de cocineros que asisten en la preparación de este suculento manjar. La tarde del sábado concluyó con la tradicional chocolatada benéfica en favor de la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de La Bañeza.

Bien pronto, a las 7 de la mañana, los cocineros se apresuraban con el encendido de los fogones, de forma que a las 13 horas comenzara puntual el reparto de un sabroso menú, que este año estuvo compuesto por Alubias a la Bañezana (IGP), lomo escabechado, pan, agua o vino y un delicioso Bollo de San Lázaro, al módico precio de 4 euros.

El reparto de raciones coincidía con la entrega del galardón como alubiero mayor al chef bañezano Eugenio Blanco Cuervo y con la recepción oficial de autoridades en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de La Bañeza, en la que estuvieron presentes, entre otras muchas autoridades, el Consejero de la Presidencia de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero; el Senador Javier Santiago Vélez; el Rector de la Universidad de León, Juan Francisco García Marín; el Vicepresidente Primero de la Diputación de León, Matías Llorente; el Procurador por las Cortes de Castilla y León, David Fernández; el Comisario Jefe provincial de operaciones de la Policía Nacional, Aberlardo Ramos; la Decana del Colegio Oficial de Arquitectos de León, Eva Testa; el Vicepresidente del Círculo Empresarial Leonés, Silvino Abella; el Jefe del Servicio Territorial de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Fidentino Reyero; el Presidente de la Hermandad de Donantes de Sangre de León, Martín Manceñido; el Presidente del Grupo de Acción Local Montañas del Teleno, Narciso Fernández Prieto y la Presidenta de la Delegación provincial de León del Colegio Oficial de Arquitectos de León, María José González, así como numerosos alcaldes de nuestra provincia.

El consejero de la Presidencia, Jesús Julio Carnero, tomaba la palabra en dicha recepción para reivindicar la importancia de, “esta Feria de estas características viene a poner de manifiesto la importancia de la industria del sector del campo en la zona y es clara muestra de la identidad de la provincia leonesa, y de Castilla y León en su conjunto, con un reconocimiento y proyección que alcanza una dimensión nacional e internacional”.

Todo ello, añadía Carnero, “simboliza un ejemplo nítido del potencial que ofrece el desarrollo de los municipios, en aras a la generación de empleo y a contribuir al reto demográfico, fijando población y favoreciendo la cohesión del territorio, entre otras oportunidades”.

Este espacio de encuentro en torno a la agroalimentación en la escala municipal pone a su vez de relieve la importancia de la colaboración, el trabajo y el servicio de las entidades públicas y privadas locales de la Comunidad por hacer una sociedad más próspera y mejorar el bienestar de las personas.

Ninguna comunidad autónoma tiene tantas figuras de calidad de legumbres. En Castilla y León existen cinco IGPs (`Garbanzo de Fuentesaúco´, `Lenteja de Tierra de Campos´, `Lenteja de la Armuña´, `Judías de El Barco de Ávila´ y `Alubia de La Bañeza´) y tres marcas de calidad (`Garbanzo de Valseca´, `Judión de la Granja´ y `Garbanzo de Pedrosillo´), convirtiéndola en referente indiscutible de la legumbre en España.

La Junta de Castilla y León, en su firme compromiso con el municipalismo, ha apoyado actuaciones que van a mejorar los servicios e infraestructuras de la localidad bañezana con dos ayudas directas que suman 183.467 euros para mejorar los accesos a la Casa de la Poesía, así como la incorporación de nuevos espacios para otros usos necesarios y para urbanizar el Jardín Romántico, donde el solar es propiedad municipal, cuyas obras han sido sufragadas íntegramente por la Junta de Castilla y León.

Dentro del presupuesto del nuevo Fondo de Cohesión Territorial presentado a principios de verano por el presidente de la Junta, Alfonso Fernández Mañueco, con el que se dispondrán 80 millones de euros, La Bañeza se va a ver beneficiada este año con cerca de 117.000 euros que le van a permitir realizar mejoras en el servicio público de saneamiento del municipio.

En total, en este ejercicio, a través de dicho Fondo, en la provincia de León se van a movilizar casi 5 millones de euros donde la Junta va a aportar cerca de 3,2 millones de euros.