El Consejo Regulador de La Alubia de La Bañeza premiado por la Academia Leonesa de Gastronomía

Este fin de semana se hacía entrega de los premios de la Academia Leonesa de Gastronomía 2022, unos premios que reconocían a la Huerta de Fresno, con el premio al mejor Productor 2022; al Consejo Regulador de La Alubia de La Bañeza, con el premio de mejor Entidad 2022; también recibía su reconocimiento el Restaurante La Casa del Botillo, con el premio al mejor Restaurante 2022 y el premio al personaje 2022 recaía en María Antonia (Toñi) Escapa.

Después de dos años en stand by, este año se retomaban estos premios para reconocer a la gastronomía leonesa la importancia que tienen en nuestra tierra y como lo es en el caso del Consejo Regulador de la Alubia de La Bañeza que ha puesto el nombre de La Bañeza, su territorio y de todo León, a la vanguardia de la calidad, la tradición y de unos productos agroalimentarios de prestigio.

Unos reconocimientos que ponen en valor lo mejor de León como es el caso de la Huerta de Fresno,  el "Productor 2022", con sus casi treinta años de actividad, ha sido el impulsor de los productos “hortelanos” de su tierra, dándoles el prestigio que se merecen y en su empresa, ha conseguido envasar lo mejor de la tradición.

El "Restaurante 2022" fue para La Casa del Botillo que "no solo ha sabido presentar el producto al que hace referencia su nombre, si no, que su cocina repasa todo un abanico de alimentos y los trata de forma tradicional con toque moderno y actual".

Y como no el premio al "Personaje 2022", que recaía en María Antonia (Toñi) Escapa, quien es embajadora de los productos de León en Madrid con su restaurante La Ferretería.

Tras la entrega de premios se procedía a una cena la cual como no podía ser menos se realizaba con los productos premiados por la entidad Leonesa de Gastronomía.