La XXIX Feria de los Productos de León abre sus puertas en el Palacio de Exposiciones

La esperada XXIX Feria de los Productos de León, un evento emblemático organizado por la Diputación de León, abre sus puertas hoy a las 17:00 horas en el Palacio de Exposiciones de la capital. Este evento anual destaca la riqueza gastronómica y cultural de la región, reuniendo a 96 empresas dedicadas a la producción de productos de calidad leoneses, que incluyen legumbres, vinos, dulces, quesos, carnes y embutidos, entre otros.

El diputado responsable de esta iniciativa, Roberto Aller, subrayó la importancia de esta feria para dar visibilidad a los productos locales y destacó su papel como motor económico en la provincia, que sustenta a miles de familias. "Esta feria es una oportunidad única para nuestros productores de mostrar su gran talento y excelencia desde este escenario", afirmó Aller.

El evento cuenta con un extenso programa de actividades diseñadas para deleitar a los visitantes. Entre las actividades programadas se incluyen demostraciones de cocina en vivo a cargo de chefs de reconocidos restaurantes locales, talleres para niños, mesas redondas sobre las posibilidades gastronómicas y económicas de los productos regionales, maridajes y catas, así como concursos, incluyendo el VI Concurso Nacional de cortadores de Jamón de León "Agustín Risueño". También se llevará a cabo una tradicional queimada popular y la elección de los premios de la feria.

"Aller enfatizó que este programa tiene como objetivo poner en valor el sector agroalimentario y contribuir a combatir los problemas que afectan a las áreas rurales, especialmente la despoblación".

El primer día de la feria, jueves 5 de octubre, destacará con la apertura oficial a las 17:00 horas, seguida por el Concurso Internacional de Mieles y una degustación de mieles de León. Además, los visitantes podrán disfrutar de una emocionante demostración de cocina en vivo: "Arroz con Chorizo de León", ofrecida por Rosi del restaurante Entrepeñas de Geras de Gordón. La jornada concluirá con la presentación y degustación de los productos de Vallelongo.

La feria continuará el viernes 6 de octubre con la apertura a las 11:00 horas y una serie de actividades culinarias en vivo, incluyendo la participación de alumnos de F.P. Básica de cocina y restauración del I.E.S. de Sahagún. La inauguración oficial de la feria será presidida por el Ilmo. Sr. presidente de la Diputación de León, D. Gerardo Álvarez Courel, seguida de un recorrido por los stands. Además, se llevará a cabo una presentación de productos de la Comarca del Bierzo y se explorarán los sabores de la región.

El programa del viernes también incluye presentaciones y degustaciones de productos de Nazaré Hojaldrería y Embutidos Palazuelo, así como una cata para la elección de los mejores quesos y dulces de la feria. Además, se realizará una mesa redonda sobre alérgenos alimentarios y diversas demostraciones culinarias en vivo. La jornada finalizará con una degustación popular de Cecina de Chivo de Vega Cervera y un maridaje de Chocolates Maio y Fresas de Almanza.

La feria culminará con una demostración culinaria en vivo sobre la preparación de auténticos bocadillos leoneses a cargo de Agustín Risueño, seguida de una emocionante ceremonia de cierre a las 21:30 horas.

La XXIX Feria de los Productos de León promete ser un evento inolvidable que celebra la riqueza y la tradición de la gastronomía leonesa, contribuyendo al desarrollo económico de la región y promoviendo sus productos de calidad. Los visitantes pueden esperar una experiencia culinaria única y una oportunidad para apoyar a los productores locales.