La iniciativa "Desde Valencia para Valencia", encabezada por los chefs valencianos Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo, ha dado un paso decisivo en la respuesta solidaria ante la tragedia provocada por la DANA del 29 de octubre de 2024. En nombre de la Asociación Valenciana de Empresarios, el colectivo agradece a restaurantes, particulares y empresas por su compromiso, colaboración y generosidad.

En un comunicado emitido por el equipo organizador, se resaltó que la implicación de numerosos actores del sector ha permitido alcanzar hitos relevantes en la campaña solidaria. Entre los logros destacados se encuentran:

• Más de 5 millones de euros recaudados, destinados íntegramente a apoyar a las zonas afectadas.
• 2.200 donaciones de particulares y empresas comprometidas con la causa.
• 650 negocios en los pueblos afectados, entre ellos pequeños comercios y autónomos, que han logrado mitigar situaciones de especial vulnerabilidad.
• 1.278 empleos salvados, que continúan en funcionamiento gracias al esfuerzo colectivo.

El mensaje de agradecimiento, que expresaba: "Gracias a vuestra implicación, y a la de otros restaurantes y personas solidarias, hemos logrado ofrecer una respuesta contundente y esperanzadora", subraya la importancia de sumar fuerzas en momentos críticos. El comunicado destaca, además, que el esfuerzo no solo se materializa en cifras, sino en el impacto positivo que se traduce en la mejora de las condiciones de vida de quienes han sido afectados por la catástrofe.

"Sabemos que sacar tiempo y recursos en un sector tan exigente como el nuestro no es fácil. Por ello, vuestra participación tiene aún más valor, ya que no solo habéis ofrecido vuestro talento y dedicación, sino que habéis contribuido a encender una chispa de esperanza en momentos de gran dificultad para mucha gente en Valencia", explica el comunicado, resaltando el papel del sector gastronómico como motor de cambio social.

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La iniciativa "Desde Valencia para Valencia" ha sido un claro ejemplo de cómo la hostelería puede ser un instrumento de cohesión y recuperación comunitaria, demostrando que desde los fogones también se construye comunidad. 

La respuesta colectiva evidencia que, a través de la solidaridad y el compromiso, es posible transformar la adversidad en una oportunidad para el progreso y la recuperación de las zonas afectadas, consolidando un modelo de ayuda basado en la colaboración y el esfuerzo conjunto.